Kesä on siitä hyvää aikaa voi Grillata ja syödä uusia perunoita. eikä oikeestaan muuta tarvi. Tässä pikku grillaus päivän ohje.
Entreco pihvi lihaa(lyö hiukan lihoja)(marinaadi; öljyä,mustapippuria,rosepippuria,pizzamauste,chiliä,valkosipulikynsiä pilkottuna,hunajaa,balsamiviini etikkaa ja riistafondia) anna olla marinaadissa 20-30min pöydäl(jääkaapissa 3h) katso et kaikki lihat peittyy tai laita pussiin niin marinoituu kunnolla. ota lihat marinaadista laita lautaselle vetäytyy ja paista kuumassa grilissä oman kypsyiseksi.Vähän ennen kun pihvit ovat sopivan kypsiä lisää päälle pari viipaletta vuohenjuustoa ja annan jiukan sulaa päälle ja nauti .!!
Saaristolais Perunaa.
Pese ja keitä 2kg perunoita runsaas vedessä. kun perunat ovat kypsiä lisää joukkoon kevät sipulia nippullinen(pilkottua)anna kiahua noin 2-3min vielä jonka jälkeen kaada vesi pois ja lisää joukkoon 500g voita(tai enemmän) laita kansi päälle ja ravistele hyvin et perunat menee muusiksi mutta on osa kokonaisina ja voi sekoittuu joukkoon. (voi myös lisätä valkosipulia sipuloitten kanssa antaa erillaista makua )
